Nijedan ozbiljan nutricionista na svijetu među preporučenim namirnicama za konzumiranje neće navesti najpopularniji i ljudima najomiljeniji bijeli hljeb. Ako ste se pitali zbog čega su peciva od bijelog brašna na nekoj vrsti nutricionističke crne liste, dovoljno će biti da pročitate koje to tri promjene se u tijelu počinju dešavati nakon uvođenja restrikcije.